新ジャガを使ってコロッケを作りました。

ジャガイモは、レンジでチンか、蒸すのをおすすめ♬

熱いうちにジャガイモの皮をむきます。

ボールにジャガイモを入れて、つぶします。

コンビーフをフライパンで炒めます。

油が出てくるので、こまめにペーパーでふき取ります。

少し焦げ目が付いて、油分が無くなればコンビーフはok♪

コーンを入れて、コンビーフンを入れて、形を整えます。

後は、小麦粉をふるい

たまごにくぐらせて、パン粉を付けて揚げるだけ♬

結構な量を作ったので

冷凍します。

揚げて完成♬

子供たちも、おかわりの嵐♪